 |
| wwwitujoblogspot.com |
wwwitujo.blogspot.comIkan Bandeng Adalah jenis ikan yang hidup di air payau (asin dan tawar), ikan ini berhabitat di sekitar tambak yang ada di kabupaten pati Jawa Tengah dan Sidoarjo Jawa Timur. Ikan Bndeng termasuk jenis ikan yang memiliki kadar protein yang tinggi, komoditas ikan ini lebih sering konsumsi produk rumahan ataupun restoran. ikan bandeng sangat tinggi peluang pasarnya. terlebih sekarang memakan ikan bandeng tidak harus dengan memilih duri-durinya yang banyak di dalam daging. sekarang ada produk baru yaitu ikan bandeng cabut duri, maksudnya ikan yang durinya sudah dicabut, sehingga memudahkan par konsumen untuk memakannya.
ikan bandeng sekarang sudah diolah berbagai maca variasi, termasuk jenis bandeng presto, cabut duri, atau otak-otak
